Banyak sekali resep makanan yang bisa anda kreasikan dari makanan yang sederhana menjadi makanan yang istimewa. Salah satu contohnya adalah mie goreng yang merupakan makanan padat yang bisa juga berfungsi sebagai pengganti makanan pokok sehari-hari. Jika biasanya mie goreng yang anda buat memiliki rasa yang sama dengan mie goreng lainnya, tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat kreasi baru dari makanan ini.
Dalam kesempatan kali ini saya akan mengajak anda untuk membuat mie goreng ekstra tahu. Meskipun tahu merupakan
bahan makanan yang sederhana namun jika anda pintar memberi bumbunya dengan lezat maka campuran dari kedua makanan ini juga menjadi sangat istimewa. Sesuai dengan namanya tentu saja bahan utama yang diperlukan tentu saja mie dan tahu. Sedangkan bahan untuk bumbunya terdiri dari lada bubuk, bawang merah, bawang putih, cabe merah, seledri, garam, gula dan kecap manis.
Jika semua bahannya sudah siap langkah selanjutnya tentu saja proses memasak. Sebelum memasak haluskan terlebih dahulu bumbu rempahnya yang terdiri dari lada bubuk, bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Setelah itu untuk bahan lainnya berupa seledri cukup diiris halus karena akan dipergunakan untuk taburannya. Langkah selanjutnya panaskan minyak untuk menggoreng kemudian goreng tahunya terlebih dahulu kemudian potong dadu supaya cantik tampilannya.
Proses selanjutnya adalah memulai membuat resep makanan berupa mie gorengnya dengan langkah pertama menumis bumbu halusnya. Setelah tercium aroma wangi khas bumbu yang matang, tambahkan air secukupnya kemudian mie sampai airnya berkurang. Aduk sampai mie dan bumbu tercampur rata kemudian tambahkan tahu yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk kembali sambil ditambahkan kecap manis, garam dan penyedaprasa secukupnya, jangan lupa taburi seledrinya juga. Untuk rasa yang istimewa gunakan kecap manis pilihan yaitu Bango yang terbuat dari kedelai yang berkualitas.
Artikel Terkait
resep