Banyak orang yang membicarakan kelezatan akan masakan Chinese, kuncinya berada pada keberanian untuk mencampurkan hasil laut dengan rempah yang tepat sehingga mendapatkan komposisi yang ideal. Kamu sudah mencoba resep nasi goreng spesial Hongkong? Resep makanan ini menjadi salah satu menu andalan di kedai makanan china, sebaiknya kamu mencoba untuk bikin sendiri karena cara membuat & prosesnya tidak terlalu sulit, walaupun kamu seorang laki-laki yang tak paham akan area dapur.
Bahan dan bumbu nasi goreng yang dibutuhkan dalam menu nasi goreng Hongkong tidaklah terlalu komplek dan hampir sama dengan olahan nasi goreng pada umumnya, berikut bahan yang harus kamu persiapkan terlebih dahulu:
- 700 gram nasi putih,
- 2 butir telur, kocok lepas,
- 1 buah wortel, potong dadu kecil dan rebus setengah matang,
- 2 sendok makan kacang polong beku,
- 1 batang daun bawang, iris tipis,
- 1 sendok makan margarine,
- 1 sendok makan saus tiram,
- 50 gram udang kupas, potong 2 bagian,
- 50 gram dada ayam tanpa tulang, potong dadu,
- 4 siung bawang putih, cincang halus,
- ½ sendok makan kecap asin Bango,
- ½ sendok teh gula pasir.
Pembuatan dari resep nasi goreng
Hongkong ini tidak terlalu rumit dan tidak membutuhkan banyak waktu berada di dapur untuk menghasilkan masakan lezat, berikut tahapan pembuatannya:
- Tumis bawang putih dengan margarine hingga harum, tambahkan ayam dan udang masak hingga berubah warna.
- Masukkan telur dan buat orak-arik hingga matang, tambahkan wortel dan kacang polong.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula dan nasi putih.
- Masak hingga bumbu meresap sempurna pada nasi, tambahkan daun bawang, aduk hingga rata.
- Setelah matang, angkat dan makan selagi hangat.
Artikel Terkait
resep