Bakso merupakan menu makanan favorit yang sangat disukai seantero pecinta kuliner Indonesia. Kemanapun kita pergi, pasti ada menu daging giling tersebut. Diantara bakso yang ada di Indonesia, ada beberapa bakso dengan ciri khas atau rasa unik. Kali ini kita akan mencoba kumpulan resep bakso yang beda dari biasanya.
Resep Bakso Udang
Udang juga bisa dibuat bakso dengan menyediakan bahan berikut ini: 300 gram udah yang dibuang kepala dan kulitnya, ½ sdt garam, ½ sdt merica, 3 siung bawang putih, 25 gram tepung kanji, dan 1 butir telur.
Cara membuat resep bakso enak : blender udang hingga lembut, kemudian campurkan dengan tepung kanji dan bumbu (bawang putih, merica, dan garam) yang sudah dilembutkan. Setelah itu masukkan telur dan adon hingga kalis. Kalau kurang air, tambahkan dengan air es sedikit saja. Kemudian bentuk bulatan dan rebus.
Bakso Ikan
Resep membuat bakso ikan memerlukan bahan: 250 ikan tenggiri yang sudha dibuang durinya, ½ sdt garam, ½ sdt merica bubuk, ½ sachet Royco bubuk, 2 siung bawang putih yang digoreng, 25 gram tepung kanji, dan 1 putih telur.
Cara membuat bakso ikan tenggiri diawali dengan menghaluskan ikan tenggiri mentah dengan mesin giling atau blender. Masukkan bumbu ke dalam blender sekalian agar tercampur merata. Tambahkan 30 cc air agar bumbu menjadi lebih halus. Setelah itu, angkat dan masukkan ke dalam tepung kanji. Tambahkan putih telur yang berfungsi sebagai perekat. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata. Kemudian bentuk bulat dengan tangan Anda dan kukus hingga matang. Kumpulan resep bakso tenggiri ini bisa dijadikan bahan siomay.
Resep Praktis Bakso Sayur
Agar tambah sehat, siapkan bahan bakso sayur: 250 gram daging giling, 14 gram, ½ sdt merica bubuk. ½ sdt Royco rasa sapi, sepucuk sdt garam, 1 butir telur, 250 gram tepung kanji, 25 gram mie soun, 25 gram wortel diiris kecil, dan 3 siung bawang goreng.
Haluskan bawang putih dan ebi, kemudian campur dengan telur, tepung kanji, dan bumbu lainnya. Setelah itu tambahkan soun dan wortel. Aduk hingga merata sebelum direbus. Kumpulan cara membuat makanan sudah selesai.
Artikel Terkait
resep